Published On Feb 9, 2024
アウトドアで淹れる極上エアロプレスレシピ
使用する豆の量も少なく、シンプルで簡単かつコスパの良いレシピです。
【用意するもの】
・エアロプレス(通常のものでもエアロプレスGoでもどちらでも)
・サーバーorカップ
・スケール(計り:タイマー付を推奨)
・エアロプレス用のフィルター
・お湯(200ml)
・コーヒー粉(11g)
【レシピ】少ない豆で美味しい。
①コーヒー豆を挽く:中細挽き
お湯を沸かす:93度(外なので大体で構いません。)
②エアロプレスにペーパーをセットし、粉を投入(ペーパーはリンス無し。)
③サーバーにエアロプレスをセットして、お湯を200g注ぐ。
④揺すらずにここから2分待つ。
⑤2分経過したら、少し揺らして30秒待つ。
⑥コーヒーをプレスをする。
これだけで、トロッとした美味しいコーヒーができます。
【使用したコーヒー豆】ベトナム ラビアンコーヒー ハニー(中浅煎り)
口に入れた瞬間からトロッとした質感に驚かされます。
浅煎り珈琲特有の酸も抑えられているので、浅煎りが苦手な人でも飲みやすいです。
ハニー特有の甘さが引き立っているロットです。
【オンラインショップ商品ページ】
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【オンラインショップ】
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【インスタグラム】
《RIVERBED COFFEE BREWER&ROASTERY》中津川店
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