今回はJonathan Gagneの歴代最高においしいエアロプレスのレシピを紹介します。

■目次
00:00 Jonathan Gagneって誰？
01:17 レシピ
03:32 淹れ方
05:04 使うコーヒー豆
05:31 使うグラインダー
06:08 抽出準備
06:47 抽出開始
07:40 スプーンを回してはいけない理由
08:32 抽出
09:18 プレス
09:36 コーヒーの渋みの原因
11:54 抽出完了
12:19 テイスティング
14:08 TDS測定
14:14 抽出後の粉の様子
14:29 このレシピのすごいところ

■Jonathan Gagneのブログ
https://coffeeadastra.com/

以下の動画もぜひご覧ください！！
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【初心者向け】コーヒー自家焙煎の始め方【鍋焙煎】
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