Si os gustan las berenjenas tenéis que probar esta receta fácil y rápida. Los rollitos rellenos de jamón y queso resultan deliciosos.
Ingredientes:
2 berenjenas
lonchas de jamón
lonchas de queso
queso rallado tipo mozarella o similar
5-6 cucharadas de tomate frito
sal
aceite de oliva