Te enseño como hacer el mejor calabacín rebozado acompañado de una salsa de yogur riquísima. La receta es fácil, rápida y económica.
Ingredientes:
2 calabacines
5 cucharadas de harina
una cucharadita pimentón dulce
una cucharadita ajo en polvo
sal y pimienta molida al gusto
3 huevos
sal
media cucharadita ajo en polvo
Aceite para freír
Para la salsa de yogur:
un yogur de 125 g
un diente de ajo
una cucharadita aceite de oliva
sal y pimienta molida al gusto
eneldo fresco o perejil