안녕하세요 여러분, 홈베이킹하는 시무입니다
:)

이번주가 벌써 추석이라니!
시간이 정말 빨리 가는 것 같아요 !!
이번 주말이 추석이라는걸 깨닫고 부랴부랴
오늘은 추석맞이 베이킹을 해보았습니다!


너무너무 귀여운 네 가지 전 쿠키에요🥰
최대한 모양 디테일을 살리면서,
한 가지 베이스로, 각각 반죽의 비율도 간단하게 나누어서 레시피를 잡았어요
영상 꼼꼼히 확인하시면 어렵지 않으니까, 추석 선물용으로 꼭 만들어보세요💖







🍴 공통재료 :
버터 450g 설탕 360g 소금 4g 달걀 225g

🍴 가루재료 :
기본 (박력분 190g + 아몬드가루 40g)
단호박 (박력분 180g + 아몬드가루 40g + 단호박가루 10g)
딸기 (박력분 180g + 아몬드가루 40g + 딸기가루 10g)
초코 (박력분 132g + 아몬드가루 30g + 코코아파우더 13g)
녹차 (박력분 132g + 아몬드가루 30g + 녹차가루 13g)

+ 코팅용 달걀 노른자 소량 (생략가능)
+ 노랑, 초록, 빨강 색소 소량 (생략가능)

→ 공통재료 반죽 후 (2 : 2 : 2 : 1.5 : 1.5) 비율로 분할
(기본, 단호박, 딸기는 2 / 초코 녹차는 1.5)
→ 냉장휴지는 30분 ~ 1시간, 냉동휴지는 1시간 이상
→ 오븐 180도 예열, 170도에서 두께에 따라 13 ~ 17분 굽기


* 오븐 온도와 시간은 오븐에 맞게 조절해주세요
* 레시피 : https://blog.naver.com/smj955100/2228...






#베이킹 #베이킹영상



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