Menu khas Ambon yang selalu membuat rindu akan kampung halaman yaitu Ikan kuah kuning & papeda. Berhubung saya tinggal di Belanda jadi papedanya dari kentang saudara2 😁
Cara masak ikan kuah kuning yg simpel ala saya adalah
Bumbu2nya antara lain
Bawang merah + putih, kemiri ( disesuaikan dengan banyaknya ikan yah)
Kunyit, jahe, sereh, laos, daun salam, tomat, cuka, garam ( tergantung berapa banyak ikan yg di masak)
Cara masaknya bisa lihat di video sampai habis.
#mamavanvictoriaenjoya
#menukhasambon
#ikankuahkuning+papedakentang