Der MOJITO in der La Bodeguita del Medio in Havana lebt in Summe von folgendem Rezept: der exzellenten Handwerkskunst der Cantineros und einer gehörigen Portion Lässigkeit.

Wer es kubanisch, lässig mag, befolgt folgende Schritte

Rezept Kubanischer Mojito Bodegiata del Medio Style

* Longdrinkglas
* 2 Löffel feiner, weißer Rohrzucke
* 2,5 bis 3 cl frischer Limettensaft
* 2-3 vollen Minzzweigen
* 5-6 cl SODA Wasser (kalt)
* Das ganze „Schlägeln“ und mischen, ohne es zu zerdrücken
* In unseren Fall: 6 cl VERITAS Rum
* Auffüllen mit Eiswürfeln
* Um- und kalt-rühren - Minze hochziehen
* Eventuelle Schuß Soda on Top
* Eventuelle Eis nochmals auffüllen
* Minz Spieße als Garnish
* Kubanische Musik auflegen

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