Hi semua, assalamualaikum, resepi special kali ni adalah Ayam Cabai Bersantan, resepi ni sangat mudah nak sediakan, amat sedap dan well balance dengan pedasnya dari gabungan cili padi dan cabai besar, lemak santan, masam asam keping dan aroma daun kunyit sangat lah menyelerakan.
Yang uniknya, bahan tumis kita kena tumbuk kasar, baru dapat hasil macam dlm video ni.
Ayam ni kita goreng dulu, kemudian kita masak dengan dengan kuah pekat berlemak tu, biar besalut melekat haaa… baru makan dengan nasi panas. Potong timun sejuk-sejuk.. makan dengan telur mata kuning cair memang kababoom!
Jadi sangat sesuailah untuk yang nak makan simple-simple kat rumah tapi still nak hidangan yang menyelerakan, yang penting masak sendiri, lagi terjamin kualiti, kebersihan dan yang penting sesuai untuk seisi keluarga, jimat duit haa.

//Bahasa Melayu
-------------------------
Bahan-bahan:
½ ekor ayam
1 sk serbuk kunyit
1 sk garam
4 tangkai cili padi
2-3 tangkai cili merah besar
½ biji bawang besar
3 ulas bawang putih
Sedikit belacan
2 cwn santan sederhana cair
ATAU 1/2 kotak krim santan
1 helai daun kunyit
1 keping asam gelugor
Sedikit serbuk kunyit
2 sb sos tiram
Garam
Gula
Perasa, jika suka

//English
-------------------------

Ingredients:
½ chicken
1 tsp turmeric powder
1 tsp salt
4 stalks bird's eye chilies
2-3 stalks red chilies
½ red onion
3 cloves garlic
A little bit fermented shrimp paste
2 cwn coconut milk medium light
OR 1/2 box coconut milk cream
1 turmeric leaf
1 piece tamarind slice
A little bit turmeric powder
2 tbsp oyster sauce
Salt
Sugar
Seasoning, if you like

Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : https://chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-no...

#resepichenom