Ist Wildlachs oder Zuchtlachs besser? No Name, Marke oder Bio? Gibt es nachhaltigen Lachs? Marktcheck macht den Test.

Wie bereitet Ihr Lachs am liebsten zu? Schreibt`s in die Kommentare!
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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 14. November 2023. Ganze Marktcheck-Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: http://x.swr.de/s/13zv

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WILDLACHS ODER ZUCHTLACHS? WELCHER TK-LACHS IST BESSER?
Früher war Lachs eine Delikatesse, die sich die meisten nur zu Feiertagen leisteten. Seit der Fisch in großen Mengen gezüchtet wird hat sich das geändert. Aber was schmeckt eigentlich besser: gefangener Wildlachs oder Zuchtlachs? Welchen Lachs kann man guten Gewissens kaufen?

TIEFKÜHLLACHS: SCHMECKT BIO-LACHS BESSER?
Wie ist das beim Zuchtlachs: Lohnt sich Bio-Qualität, auch vom Geschmack her?
MARKTCHECK vergleicht Zucht- und Wildlachs, Discounter- und Markenprodukte von Edeka, Aldi Süd, Lidl, Deutsche See, Costa und Bio-Lachs von Followfood.

Welcher Lachs im Test am besten abschneidet seht Ihr im Video!

Autor: Wolfgang Weber
Bildquelle: SWR/Adobe Stock | Photocrew
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