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In diesem Video bereite ich wieder ein sehr einfaches und einfach leckeres Rezept zu. Gebratener Lachs in Spinatsahnesauce, mit viel Knoblauch und Wein, Zitronen und Basilikum - unwiderstehliche Kombination!!
Sehr, sehr lecker!
Zutaten:
Lachs 1200 g
Sahne 200-250 ml
Trockener Weißwein 100-150 ml
Olivenöl 2-3 EL
Parmesan 30 g
Butter 20 - 25 g
Schalotten 2 Stk.
Knoblauch ca 50 -70 g
Spinat 100 g
Zitrone 2 Stck.
Zitronensaft 1,5 EL
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Basilikum

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