Unser Juniorchef Stephan Schnieder befindet sich im Urlaub – aber keine Sorge, wir liefern euch trotzdem weiterhin Rezepte im gewohnten Rhythmus.
Heute übernimmt unser Sous-Chef André Nölle die Vertretung und zeigt euch ein frisch-sommerliches Dessert: Limettentarte. Mürbteig, Joghurtcreme und ein Spiegel aus Limejuice – einfach köstlich. Viel Spaß und guten Appetit!

Z U T A T E N :


Mürbteig
100g Zucker
200g Butter
300g Mehl

Joghurtcreme
700g Joghurt
2 Limetten (Abrieb und Saft)
50g Puderzucker
7 Blatt Gelatine

Limettenspiegel
300ml Limejuce
30g Puderzucker
5 Blatt Gelatine

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