Heute zeige ich euch, wie ich gefüllte Paprika koche.
Ich verwende
5 Stck. Spitzpaprika (gehen auch die dicken)

Füllung:
ca. 400g Rinderhack (geht auch jedes andere Hack oder vegetarische Alternative)
1 Brötchen in Milch eingeweicht und wieder ausgedrückt
1 Ei
Salz
Pfeffer

außerdem:
ca. 1 EL Butterschmalz oder Kokosöl
ca. 3 Zwiebeln und 1 Gemüsezwiebel
2 Dosen Tomaten gehackt (a.400g)
Salz
Pfeffer
2 TL Paprika edelsüß
Zucker oder anderes Süßungsmittel wie Ahornsirup, Honig oder Xylit

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00:00 Begrüßung und Zutaten
01:00 Füllung vorbereiten und erzählen
04:33 Paprika und Zwiebeln vorbereiten
06:45 Paprika füllen
07:12 Paprika anbraten
08:21 Zwiebeln anbraten
09:41 alle zusammenführen und würzen
13:10 Garen und Tipps
14:50 Ergebnis