TM6: AGAR-AGAR SANTAN/LUMUT PANDAN THERMOMIX

Bahan A:
200g (1 kotak kecil) santan
1 biji telur
1/4 sk garam

Bahan B:
5-6 helai daun pandan dipotong
100g air

Bahan C:
160-180g gula
Jus pandan
900g air
Sedikit pewarna hijau (optional)
10g serbuk agar2 (1pek) atau 20g tali agar2

Cara-cara:
1. Letakkan mangkuk atas penutup mixing bowl, tekan function 'Scale' dan letakkan bahan A. Kacau sebati dan ketepikan.
2. Masukkan bahan B dan kisar [30sec/sp.10]. Tapis jus pandan dan ketepikan. Bilas mixing bowl.
3. Masukkan bahan C dan masak [10min/120'C/sp.2]. Buka measuring cup dan letakkan simmering basket.
4. Masak lagi [2min30sec/120'C/sp.1] dan masukkan bancuhan santan (bahan A) melalui lubang penutup.
5. Tuang ke dalam bekas/loyang. Tunggu sehingga sejuk dan simpan dalam peti sekurang-kurangnya 4 jam atau sehingga keras.

Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba~ 😊

Nota/tips:
1. Pecahkan buih pada permukaan jika ada untuk permukaan sekata.

Lihat gambar step by step ⤵️
https://www.facebook.com/share/p/8ped...

FADZIELAH AYUB
Thermomix Advisor
013-972 9482
https://tm6fadzielah.wasap.my/
---
More info, tips and recipes at:
Fb/ig/tiktok: @fadzielahayub
http://norfadzielahayub.blogspot.com/
Youtube Channel:    / fadzielahayub  
---
#tm6withfadzielah
#tm6withfadzielah_resepi #thermomixmalaysia #resepithermomix #TM6malaysia #thermomixadvisor #thermomix #thermomixadvisormalaysia #cookidoo
#thermomixselayang #thermomixselangor #thermomixkualalumpur #thermomixkepong #thermomixrecipe #thermomixtips