#อั่งก๊วยท้อ
#ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
-ส่วนผสมแป้ง
1.แป้งข้าวจ้าว 150 กรัม
2.แป้งมันใส่ตอนแรก 100 กรัม
3.แป้งข้าวเหนียว 3 ช้อนโต๊ะ
4.เกลือ 1/2 ช้อนชา
5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันถั่วเหลือง 50 ml
7.แป้งมันใส่ตอนนวดแป้ง 30 กรัม
8น้ำเปล่าตอนนวดแป้ง 50 ml
9.น้ำเปล่า 350 ml
10.สีผสมอาหารสีชมพูตาม
-ส่วนผสมไส้
1.ใบกุ้ยช่าย 500 กรัม
2.เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
4.พริกไทย 1/2 ช้อนชา
5.น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
6.เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
-ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1.น้ำเปล่า 100 ml
2.น้ำส้มสายชู 200 ml
3.น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 200 กรัม
4.ซีอิ้วดำ 4-5 ช้อนโต๊ะ
5.เกลือ 1 ช้อนชา
6.พริกแดงซอย 5-6 เม็ด
ขอบคุณที่รับชมค่ะ🙏😊😍