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   / @kimcheftv  

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 미나리삼겹살찜 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 미나리(대공만)200g
2. 우삼겹 300g
3. 팽이버섯 1봉지
4. 라이스페이퍼 4장
5. 미림 3스푼
6. 된장 2/3스푼
7. 소금 1/3스푼

[특제소스 만들기]
양파 1/3개, 설탕 1스푼, 연겨자 7cm,
진간장 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 식초 2스푼

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