Womit würzt du am häufigsten deine Mahlzeiten? Wahrscheinlich mit Salz und Pfeffer, oder? Dabei gibt es viele geschmackvolle Alternativen, die deiner Gesundheit sogar zugutekommen. Verwende weniger Salz und probiere dich durch die bunte Welt der Gewürze. Hier stelle ich dir meine Top 5 Gewürze vor und erkläre, warum sie nicht nur lecker, sondern auch gesund sind.

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00:00 | Ersetze Salz & Pfeffer!
01:16 | Der Allrounder Rosmarin
03:41 | Gesundheitsbooster Nelken?
06:15 | Der unterschätzte Klassiker Kreuzkümmel
09:22 | Kurkuma: Mehr als nur Hype?
12:33 | Jetzt wird’s scharf mit Chili

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Mit Salz würzen ist von gestern. Mein Tipp: Setzen Sie ab jetzt auf diese gesunden Alternativen!

Rosmarin: Der Allrounder für Körper und Geist
Rosmarin ist ein beliebtes Kraut der mediterranen Küche, aber wusstest du, dass es auch viele gesundheitliche Vorteile hat? Dieses aromatische Kraut hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die dir helfen können, dich vor den Schäden durch freie Radikale zu schützen. Diese freien Radikale entstehen durch Umweltfaktoren wie Stress, schlechte Ernährung oder Umweltverschmutzung und können unsere Zellen schädigen.

Rosmarin ist besonders reich an ätherischen Ölen wie Borneol, das traditionell zur Förderung der Durchblutung und des Kreislaufs verwendet wird. Wenn du öfter unter niedrigem Blutdruck leidest, kann dir ein Rosmarin-Tee oder auch Rosmarin-Saft helfen, den Kreislauf anzukurbeln. Doch das ist noch nicht alles: Der Pflanzenfarbstoff Hesperidin und die Polyphenole, die im Rosmarin enthalten sind, haben eine antibakterielle und antivirale Wirkung.

Nelken: Der kleine Gesundheitsbooster
Nelken haben einen intensiven Geschmack und werden oft mit winterlichen Gerichten assoziiert, aber sie sind auch ein echtes Power-Gewürz für deine Gesundheit. Das Geheimnis liegt im ätherischen Öl Eugenol, das für viele der gesundheitsfördernden Wirkungen verantwortlich ist. Eugenol wirkt antibakteriell, schmerzstillend und entzündungshemmend, weshalb Nelken in der Naturheilkunde bei verschiedenen Beschwerden wie Erkältungen, Kopfschmerzen oder Zahnschmerzen verwendet werden.

Du hast Zahnschmerzen? Dann kaue einfach auf einer ganzen Nelke. Das freigesetzte Eugenol betäubt den Schmerz und wirkt gleichzeitig antibakteriell. Auch bei Verdauungsproblemen können Nelken wahre Wunder wirken.

Kreuzkümmel: Die Rettung bei Verdauungsproblemen
Kreuzkümmel, oft in der orientalischen Küche zu finden, ist nicht nur ein großartiges Gewürz, um Gerichten Tiefe und Würze zu verleihen, sondern auch ein echter Helfer für deine Verdauung.

Zitierte Studien:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30621...
https://Pubmed/30181448/
https://Pubmed/35170682/
https://Pubmed/32455585/
https://Pubmed/34770801/
https://Pubmed/22096320/
https://Pubmed/26010662/
https://Pubmed/27664636/
https://Pubmed/24899878/
https://Pubmed/26927041/
https://Pubmed/31500361/
https://Pubmed/36111960/
https://Pubmed/28424369/

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