Bonjour comment i lé ?

Bienvenue dans notre cuisine pour les fêtes !🎄
Nous espère que zot la faim ?

Voici une compilation des meilleurs apéritifs fait maison à servir à ses convives lors des fêtes : destination Réunion garantie 🇷🇪

Vous pourrez bien évidemment préparer tout ces apéritifs à l'avance et les congeler 👍🏽



Pour un fruit à pain vous aurez besoin :
- 1 botte d'oignon vert
- 1 morceau de morue (ou autres viande au choix)
- des piments (facultatifs)
- de l'huile
- un peu de sel et de poivre




4:03 Les ingrédients pour les piments farcis :


Pour l'enrobage:
- 1 tasse de farine
de pois chiches
- 1 tasse de farine blanche
- 1/2 sachet de levure
chimique
- 1 pincée de sel
- 1 et demi tasse d'eau

Pour la farce:
- viande haché
- sel poivre
- poudre de manioc
- oignons verts
- huile




7:09 Pour environ 80 samoussas vous aurez besoin de :

- 500g de thon
- 1 oignon
- 1 c à c de cumin
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- sel et poivre
- 2 branches d'oignons vert
- piments (facultatif)


11:13 Croquettes de poulet

15 cuisses de poulet (sans hanches)
3 cuillères à soupe de farine de pois chiches
3 cuillères à soupe de farine de blé
1 sachet de levure chimique
80-100 ml d'eau




QUI SOMMES-NOUS ?
Nous sommes un couple réunionnais après 10 ans en France, de retour à La Réunion.
Passionnés et ambassadeurs de la cuisine Réunionnaise traditionnelle, nous partageons des recettes faciles, traditionnelles et accessibles à tous.


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Rendez-vous samedi prochain pour la prochaine recette.