Assalammualaikum dan hi semua,


Masak asam rebus ni memang sangat mudah. Kalau dulu-dulu masak Kak Yan kat kampung, selalunya sesiapa yang baru nak belajar memasak, asam rebus inilah yang selalu diajar. Walaupun mudah dimasak, ia merupakan hidangan yang sihat (sebab tak guna minyak untuk menumis) dan sedap sangat rasanya. Jomlah kita masak.

Asam Rebus Ikan dengan Nenas

Bahan-bahan:

• 4 ekor ikan bawal putih
• 1 batang serai
• 2 keping asam keping
• 1/2 biji nenas
• Segengam daun kesum
• Air secukupnya

Bahan Kisar
• 4 biji cili merah
• 5 biji cili padi
• 6 ketul kunyit hidup
• 2 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih


Cooking 'Asam Rebus' is indeed very easy. When I was younger, whenever someone wanted to learn how to cook, this recipe was often the first dish they'd make. Despite its simplicity, it's a healthy (as it doesn't use oil for sautéing) and incredibly delicious dish. Let's cook it together!

Ingredients:

• 4 white pomfret fish
• 1 stalk lemongrass
• 2 pieces dried tamarind
• 1/2 pineapple
• A handful of Vietnamese coriander leaves (daun kesum)
• Sufficient water

Blended Ingredients:
• 4 red chilies
• 5 bird's eye chilies
• 6 slices of fresh turmeric
• 2 shallots
3 cloves of garlic

Selamat Mencuba!

Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:

Instagram:  / ​​  
Facebook:  / ​​  
Blogspot: https://azianhasan.com/