Ingredients:
- 1 cup all-purpose flour
- teaspoon baking powder
- 1/2 cup unsalted butter, melted
- 3 large eggs
- 8 oz cream cheese, softened
- 1-4 cup fresh lemon juice
- Zest of 1 lemon
- 1 1/2 cups powdered sugar
- 1 cup fresh blueberries

Instructions:
1. Preheat your oven to 350°F (175°C) and grease a 9x13-inch baking dish.

2. In a large mixing bowl, combine the all-purpose flour, baking powder,melted butter, 1/2 cup sugar, lemon zest and 1 egg. Mix until well combined.

3. Press the mixture into the bottom of the prepared baking dish to form the bottom layer.

4. In another bowl, beat the cream cheese until smooth. Add the remaining 2 eggs, lemon juice, lemon zest, and powdered sugar. Mix until creamy and smooth.

5. Gently fold in the fresh blueberries.

6. Pour the cream cheese mixture over the flour and butter crust in the baking dish.

7. Bake in the preheated oven for about 35-40 minutes or until the edges are set but the center is still slightly jiggly.

8. Remove from the oven and let it cool completely before slicing into squares.

9. Optional: Dust with powdered sugar or serve with a dollop of whipped cream.

This modified version of the Blueberry Lemon Gooey Butter Cake uses all-purpose flour instead of yellow cake mix and still delivers a delicious and refreshing dessert. Enjoy!

#cookingvideos
#recipevideos
#cookingtutorial
#homecooking
#easyrecipes
#foodinspiration
#cheflife
#foodievideos
#cookingtips
#foodporn
#foodgasm
#foodstagram
#instafood
#yum
#delicious
#foodlover
#foodphotography
#foodblogger
#foodgram

مكونات:
- 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة، مذابة
- 3 بيضات كبيرة
- 8 أوقية جبنة كريمية، طرية
- 1-4 كوب عصير ليمون طازج
- بشر 1 ليمونة
- 1 1/2 كوب سكر بودرة
- 1 كوب توت أزرق طازج

تعليمات:
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ثم دهني طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.

2. في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق متعدد الاستخدامات مع مسحوق الخبز والزبدة المذابة ونصف كوب سكر وبرش الليمون وبيضة واحدة. مزيج حتى تمتزج جيدا.

3. اضغطي الخليط في قاع طبق الخبز المجهز لتشكيل الطبقة السفلية.

4. في وعاء آخر، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا. أضيفي البيضتين المتبقيتين وعصير الليمون وبرش الليمون والسكر البودرة. تخلط حتى تصبح كريمية وناعمة.

5. أضيفي التوت الطازج برفق.

6. يُسكب خليط الجبن الكريمي فوق طبقة الدقيق والزبدة في طبق الخبز.

7. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتى تتماسك الحواف ولكن لا يزال المركز مهتزاً قليلاً.

8. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماماً قبل تقطيعها إلى مربعات.

9. اختياري: رشيها بالسكر البودرة أو قدميها مع كمية من الكريمة المخفوقة.