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이보은의 요리비법 Ep.242
가지구이무침

[준비재료]
가지 2개, 들기름 1큰술, 식용유 2큰술,
굵은소금 1작은술, 생수 4컵

(무침양념장)
고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술,
국간장 1작은술, 다진 파 2큰술,
다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술,
깻가루 1큰술, 소금 약간

*1컵=200cc
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00:00 - 오프닝
00:39 - 재료소개 및 가지 썰어 소금물에 헹구기
02:51 - 가지 굽기
05:21 - 무침 양념장 만들기
05:57 - 가지, 참기름, 깻가루 넣고 무치기
06:56 -시식 및 소금으로 간맞춤
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카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia

[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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