ข้าวหมกไก่ สูตรปักษ์ใต้ ทำกินทำขาย เป็นสูตรประจำบ้าน ที่แม่เพื่อนอิสลามให้สูตรมา อร่อยลงตัว วิธีหุงข้าวให้เรียงเม็ด ไม่แฉะ ไม่ดิบ นุ่ม หอมเครื่องข้าวหมกไก่มากๆ

ส่วนผสม สำหรับ ข้าว 1,200 กรัม
ได้ข้าวหมกไก่ ประมาณ 15 จาน

1. ข้าวสาร 1,200 กรัม
2.ไก่ 1,200 กรัม หรือ ตามชอบ เลือกชิ้นส่วนไก่ตามต้องการ
3.เครื่องแกงข้าวหมกไก่ 200 กรัม
4.เนย 50 กรัม
5.ขนมข้นจืด 1 ถ้วยตวง
6.เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือ ชิมรสตามชอบ
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันพืช สำหรับเจียวหอมแดง
9.หอมแดงตามชอบ (ในคลิปใช้ 10 หัว)

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1.น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง
2.น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
3.น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
4.เกลือ 1/2 ช้อนชา
5.พริกสดตามชอบ (ในคลิป ใช้ 8 ดอก)
6.กระเที่ยม 5 กลีบ
7.น้ำเล็กน้อยละลายแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา

*ไม่อยากทำน้ำจิ้ม สามารถใช้น้ำจิ้มแม่ประนอมได้ค่ะ

_________________________
#ข้าวหมกไก่ #สูตรข้าวหมกไก่ #วิธีทำข้าวหมกไก่

ขอขอบคุณทุกการรับชม หวังว่าวิดีโอนี้จะเป็นประโยชน์ให้กับท่านได้บ้าง

ถ้าชอบอย่าลืมกดติดตาม กด Subscribe และกดกระดิ่งแจ้งเตือนเพื่อไม่ให้พลาดคลิปใหม่ๆ และเพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิปมาแบ่งปันต่อไป♥️


Facebook :   / iamcook64  

______________________________________
สนใจเครื่องแกงข้าวหมกไก่ :   / iamcook64