Liebe Zuschauer,

vielleicht kennt Ihr dieses Problem. Man hat schöne Pfirsiche vor sich liegen und möchte sie verarbeiten aber das Fruchtfleisch lässt sich "nur mit Gewalt", wenn überhaupt, vom Kern lösen.

Mir ging es kürzlich so, als ich meinen Pfirsichbaum im Garten abgeerntet hatte und die Pfirsiche kurz vor der Abreise in den Urlaub noch schnell verarbeiten wollte. Die Kerne waren wie einzementiert. Die Verarbeitung hätte mich zu viel Zeit gekostet und aus der daraus entstandenen Notlösung hat sich eine überraschende und gut funktionierende Methode ergeben, störrische Kerne doch relativ leicht vom Fruchtfleisch zu trennen.

Diese Methode zeige ich Euch in diesem Video.

0:00 Einleitung
0:38 Das Problem bei Steinfrüchten wie Nektarinen oder Pfirsichen
2:11 Ein Experiment: Ist das die Lösung, wenn sich die Früchte nicht entkernen lassen?
4:20 Ein weiterer Versuch. Das hat nicht geklappt