アルファ米といえば山ご飯の定番。
お湯を入れて15分でふっくらご飯が食べられ、水でも60分で食べれる状態に。
賞味期限がとても長いので自宅にたくさんストックしておけば防災食の備蓄としても有用です。

お米大好きな私は登山でアルファ米を持っていきたいのですが、けっこうアルファ米って高いんですよね。ただでさえ登山はお金のかかる趣味なので、節約のため何とかアルファ米を自宅で作れないか色々調べました。

今回アルファ米を作るために使用したのは食品乾燥機。
調べると、他に天日干しや電子レンジを使う方法もあるようですが、天日干しは天候に左右される上、乾燥に時間がかかるし、電子レンジは大量に作るには面倒だし、仕上がりも安定しなさそうです。

今回使用した食品乾燥機はプチマレンギという製品で、省エネかつ、トレーが6段あり一度にたくさん乾燥できるのでオススメです。
2万円以上したので初期投資費用がかかりすぎな気もしますが、他に乾燥野菜作ったりと色々用途があるし、長い目で見ればたぶんお得（笑）
食品乾燥機は安いものであれば数千円からあるので、初期費用を抑えたい方はそちらを選択しても良いかもしれません。

紹介した食品乾燥機プチマレンギはこちら。
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