이하연의 봉우리김치 구매

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떡볶이
 
재료:  
떡 500g  rice cake
삶은계란 4개 boiled egg
어묵 100g fish cake
브로콜리 100g broccoli
미니양배추 100g mini cabbage
양파 100g. onion
대파 50g large green onion
양념: 
고추장80g.  red pepper paste
고추가루 20g. red pepper powder
간장 4큰술. soy sauce
설탕100g. sugar
다진마늘 50g minced garlic
멸치육수 6컵 anchovy stock
 
육수broth:  물2리터ㆍ멸치20g.anchovy 다시마10g kelp 
 
 
1. 떡볶이용 떡 혹은 가래떡을 먹기 좋은 크기로 준비한다. 
Prepare rice cakes for tteokbokki or garae-tteok in a suitable size to eat.
2. 다시마와 멸치를 넣고 육수를 끓인다
Add kelp and anchovies and boil the broth.
3. 삶은 계란을 준비하고, 부재료들은 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다
Prepare boiled eggs and cut the ingredients into bite-size pieces.
4.육수에 떡을 넣고 끓인다.
Add rice cake to the broth and boil.
5ㆍ육수 1컵에 고추가루ㆍ고추장ㆍ간장ㆍ다진마늘 ㆍ설탕을 넣고 저어서 양념장을 만든다.
Add red pepper powder, red pepper paste, soy sauce, minced garlic, and sugar in 1 cup of broth and stir to make a sauce.
6. 떡에 양념장을 풀고 바글바글 끓이다 부재료를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣는다
Add seasoning to the rice cake and bring to a boil. Cut the ingredients into bite-size pieces and put them in.
7. 양파와 대파를 썰어 넣고 1분 정도 더 끓이고 불을 끈다.
Chop the onion and green onion, cook for 1 more minute, and turn off the heat.