밑반찬으로도 김밥 재료로도 아주 좋은 무말랭이 장아찌
재료
무말랭이 200G
물 2컵
다시마 손바닥크기 정도 1장
생강
진간장 2컵
멸치액젓 2큰술

끓인후
올리고당 3큰술
매실액 1/4컵
소주 1컵
식초1/2컵
설탕 2큰술