결국에는 기본에 맞는 꼭 필요한 재료로 담는 김치가 오래도록 맛있습니다.
절임배추20kg 기준으로 자세하고 담기쉽게 김장김치를 담아보았어요.
#절임배추 #김장김치 #김치담그는법 #심방골주부

재료 : 절임배추20kg 기준
무1개1.3kg. 쪽파1.5단(1kg). 갓1/2단800g
양파6개(500g). 다진마늘520g. 다진생강160g
찹쌀가루(습식)450g (일반 마트 건식300g). 생수1.8L
꿀450g. 고추가루1kg. 멸치액젓1.3L. 생새우1kg

(작년의 계량이 조금 많아보여서 전체적으로 양을 조금 줄였습니다)
김치를 많이 담는 경우에는 양념을 배수로 해서 담아주시면 됩니다

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인스턴트가 아닌 직접 조리하는 신선제품이라 믿을 수 있답니다.

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