다가오는 여름을 대비하여 많은 재료 필요없이 필수적으로 식재료의 맛을
올려 시원하고 깔끔한 여름동치미를 한번 담아보세요. 정말 맛있답니다.
#동치미 #여름동치미 #심방골주부

재료 : 무5kg 기준 (다듬기 전 무게)
쪽파2줌. 배 큰것1개. 양파 작은것2개. 청양고추5개
다진마늘3스푼. 다진생강1스푼. 뉴슈가1티스푼
절일 때 소금 : 천일염 120g. 간 맞출 때 : 소금 30g
찹쌀가루20g (일반 마트 건식의 경우15g)
총 필요한 물의 양 : 4L (찹쌀풀1L + 생수1L)

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