Beim beliebten Klassiker Schlemmer-Filet greifen die Meisten seit über 40 Jahren in die Tiefkühltruhe. Doch kann man das Original auch zu Hause selber machen? Besteht unsere Variante den Geschmackstest? Wir waren überrascht! Macht es unbedingt nach!

Für das Kartoffelpüree (2 Personen)

🥔 1/2 kg mehligkochende Kartoffeln
🥔 100 g Butter
🥔 100 ml Milch
🥔 Salz, Pfeffer und Muskatnuss

Für das Schlemmerfilet (Zutaten 2 Personen)

🐡 400 Gramm Seelachsfilet
🐡 125 Gramm Paniermehl
🐡 80 Gramm Butter
🐡 1 Zwiebel
🐡 1 Knoblauchzehe
🐡 Petersilie & Dill (TK oder frisch)
🐡 1 Teelöffel körniger Senf
🐡 ½ Zitrone (unbehandelt)
🐡 Butter für die Auflaufform
🐡 100 ml Gemüsefond für die Auflaufform
🐡 Salz & Pfeffer

Lasst es Euch schmecken! ♡

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Bis zum nächsten Mal bei MealClub!