Resep Urap Kress Crunchy dan Tidak Mudah Basi

Siapa nih yang suka urap sayur???
Alhamdulillah pas bikin ini buat keluarga dan tetangga ternyata pada suka.

Ada banyak cara bikin urap ini!
Ada yang bumbu halus dicampur kelapa lalu dikukus, ada yang tumis bumbu sampe matang baru masukin kelapa dan ada yang seperti teteh dicampur lalu disangrai sampe kering. Kalian tim mana nih???

Bahan :
- 400 gr kol
- 400 gr wortel
- 400 gr tauge
- 400 gr kacang panjang
- 2 ikat bayam
- 800 gr kelapa setengah tua, diparut

Bumbu halus:
15 Bawang merah
15 Bawang putih
10 Cabe merah keriting
5 cabe merah besar
3 cabe rawit
1 sdt Terasi bakar
3 ruas Kencur
8 lembar Daun jeruk
1 sdm asam jawa, seduh air panas
3 sdt Garam
1 sdt gula pasir
50 gr gula merah, disisir

Resep dan cara membuat Urap Kress Crunchy juga bisa kalian lihat melalui blog
https://www.asahidtehyung.com/2023/05...