#겨울대파보관방법 #대파베란다에서보관하기 #대용량대파보관하는법
◆ 가을, 겨울 조선대파(Green Onion) 보관법
대파는 사계절 마트에 나옵니다.
마트에는 주로 연백부가 긴 외대파를 판매합니다.
재래 시장에 가면 대파가 굵고 짧은
조선파를 많이 볼 수가 있어요.

10월 상순~11월 하순에 대파가 저렴할 때 넉넉히 구입하여
보관하시면 내년 봄까지 싱싱하게 드실 수가 있지요.
남부 지방 노지 대파는 12월 상순에도 재래시장에 가면 나옵니다.
하지만, 집마다 관리나 환경에 따라 보관 기간이 2~3개월 정도로
줄어들 수도 있어요.

남부 지방 중간 지점 기준
조금씩 추워지는 11월 중순 ~ 12월 상순 즈음에
대파를 구매해서 보관하는 게 가장 좋은 시기입니다.

두 단 이상 대량으로 장기간 싱싱하게 보관 시에
아주 유용한 방법입니다.

잘 키우셨다면 이듬해 봄에 분갈이하고
자라면 잘라서 다시 또 오랫동안 재배가 가능합니다.

이렇게 하면 대파를 소량, 대용량 보관이 가능합니다.
냉장고에 넣지 않고, 아파트 베란다에서 늦가을에 보관하여 내년 봄까지
두고두고 맛있게 먹을 수가 있으며
재배와 보관을 동시에 할 수 있는 방법을 쉽게 알려 드립니다.

📢 겨울철에는 영하로 떨어지지 않게 주의해 주세요.
크게 자란 대파는 잎이 마를 수가 있어요.
잎이 마르기 전에 잎을 조금씩 잘라 드시거나 뽑아 드시면 됩니다.
잎을 잘라 먹어도 새잎이 나옵니다..
적어도 12도 이상은 되어야 대파가 조금씩 자랍니다.

♥ 귀한 시간 내시어 시청해 주셔서 감사합니다.
날마다 행복하세요. ^.~

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배경음악 : 봄소풍 by 신대경, 공유마당, cc by
Tong tong by 이 혜진, 공유마당, cc by
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