In der zweiten Folge zaubert Janina Uhse (JaninaAndFood: https://bit.ly/3pFkmka) ein leckeres Ratatouille aus dem gleichnamigen Film.

Auf unserem Design-Kochfeld mit einem voll integrierten und bündigen Dunstabzug kann Janina über ihren Lieblingsfilm plaudern während sie kocht, da unser Dunstabzug besonders leise ist und je nach Dunstentwicklung passt sich die Lüfterleistung dank Luftgütesensor automatisch an.Dank unseres iQ700 studioLine Backofens mit integrierter Mikrowelle und Dampffunktion gelingt das Ratatouille besonders schnell und auf den Punkt. 

#siemensHome #backofen #kochfeld

Mehr Infos zu den Hausgeräten von Janina findest du hier:

📍inductionAir plus, das Induktionskochfeld mit integriertem Dunstabzug: 
https://www.siemens-home.bsh-group.co...

📍 iQ700 Backofen mit integrierter Mikrowelle und Dampffunktion:
https://www.siemens-home.bsh-group.co...   

🐭 Hier findest du das Rezept für das Ratatouille: 
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Aubergine
1 grüne Zucchini
3 Tomaten
6 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
120ml Wasser
1 TL Kräuter der Provence
1/2 TL Oregano
1 Prise Chiliflocken
3 Rosmarin Zweige
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden.
2. Paprika waschen, Innereien entfernen und dann in feine Würfel schneiden.
3. Etwas Olivenöl in eine ofenfeste Pfanne geben und erhitzen.
4. Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, dann die Paprikawürfel dazugeben und für 2-3 Minuten mit anbraten.
5. Kräuter der Provence, Oregano und Chiliflocken dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Das Tomatenmark dazugeben, unterrühren und für kurze Zeit anrösten, dann mit dem Wasser ablöschen und etwas einköcheln.
7. Aubergine, Zucchini und Tomaten in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd im Kreis auf dem Paprikagemüse verteilen.
8. Etwas Salz und Pfeffer darüber streuen und mit Olivenöl beträufeln.
9. Die Rosmarinzweige etwas klein zupfen und auf dem Gemüse verteilen.
10. Das Ratatouille im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad für ca. 40 Minuten garen.

(Oder im Siemens StudioLine Backofen mit Mikrowellen Kombination bei 360 W und 220 Grad für 20 Minuten garen.)


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