Sup Tulang Thai Power ni memang rasa dia sebijik macam ummi makan di restoren atau kedai2 makanan thai. Ngam rasa pedas,masam,manis nya tu. Cecah dengan roti kering sedap ni. Bila makan nasi kombinasi sup thai ni dengan sambal cili kicap pedas tu memang merecik la rasanya. menu ni wajib anda cuba confirm dah cuba akan repeat lagi. Lupa ummi nak mention dalam video yang menambah rasa kick pada sup ni ialah "SOS IKAN" nya.

Bahan2👇

tulang kambing
1 inci lengkuas
3 ulas bwg putih
1/2 inci halia
1/2 biji bwg holland
akar ketumbar
2 btg serai
3 biji buah pelaga
2 kuntum bunga cengkih
1 btg kayu manis
10 btg cili padi merah
1/2 biji bwg besar
1 kiub pati lembu
1 biji tomato
2 biji perahan limau nipis
6 tangkai daun limau purut
2sb SOS IKAN
1 btg daun saderi
1 pokok daun ketumbar
minyak utk menumis
air secukupnya
garam jika perlu
bwg goreng (hiasan)


Ingredients

mutton bones
1 inch galangal
3 cloves garlic
1/2 inch ginger
1/2 yellow onion
1 stalk coriander root
2 stalk lemongrass
3 cardamon pods
2 cloves
1 cinnamon stick
10 red bird's eye chilli
1/2 big onion
1 cube beef stock
1 tomato
squeezed lime juice from 2 lime
6 stalk of kaffir lime leaves
2 tbsp FISH SAUCE
1 stalk celery leaves
coriander leaves
little oil to saute
enough water
salt (if necessary)