안녕하세요. 배우 문숙입니다. 🌿
하루님들, 오늘은 가족들, 친구들, 지인들과 함께 먹어도 좋고
혼자 먹어도 좋은 채소 전골 레시피를 가져왔습니다.
겨울이라 샐러드나 생 음식 드시기 힘드셨죠
채소 전골은 좋아하시는 재료들을 적당한 크기로 잘라서 끓이면 되는 아주 간단한 음식입니다.

또 오행이 전부 들어가 있어서 몸도 아주 편안하게 느낄 거예요.
밥 한 그릇 옆에 두고 먹으면 간단하지만 건강하고 정성이 넘치는 한 끼를 드실 수 있습니다. 💚

주말에 한 번 해서 드셔보시는 거 어떠세요?

새해 복 많이 받으시고, 다음 주에 다른 레시피로 찾아뵙겠습니다.
감사합니다.

[문숙의 채소 전골]

@기본 재료@
다시마, 표고버섯, 양파, 당근, 파슬리, 대파, 주키니, 노란 호박, 팽이버섯, 배추, 두부, 토마토 , 소금, 후추, 간장, 실파, 쑥갓, 마늘

1. 찬물에 다시마와 표고버섯을 넣고 국물을 우려내주세요.
2. 전골냄비에 양파, 당근, 파슬리, 주키니, 노란 호박, 배추, 대파, 팽이버섯을 비슷한 크기로 잘라서 담아주세요
3. 1번의 국물이 우러나면 채소가 담긴 전골냄비에 조금씩 부어주세요.
4. 소금과 후추로 간을 해주세요
5. 두부, 토마토를 넣어주시고 간장으로 간을 해주세요.
6. 국물을 만들 때 썼던 표고버섯을 잘라서 넣어주시고 쑥갓과 실파를 넣어 마무리해 주세요.

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