Dieser Burger mit saftigem Lachspatty und Honig-Senf-Sauce war einfach sensationell.

Hier die Zutaten für 3 Burger:

400g Lachsfilet ohne Haut
1 Ei
5 EL Pankomehl
SPG+
etwas Dill

200g Schmand
körniger Senf
100g Mayonnaise
2 TL Honig
SPG+
Dill

1 Tomate
Röstzwiebeln
3 Scheiben Emmentaler
3 Brioche Buns

etwas Rapsöl

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