Questa focaccia di melanzane vi sorprenderà per la sua facilità, Come dico nel video si possono sostituire le melanzane con qualsiasi altro ortaggio tipo zucchine peperoni broccoli eccetera. Non c'è bisogno neanche di impastare perché basta un solo cucchiaio di legno per ottenere l'impasto pronto in 5 minuti

Ingredienti per 2 persone

250g di fatina (qualsiasi)
250ml di acqua
50g di chorizo ( o salame o salsiccia)
1 melanzana 🍆
100g di formaggio semi stagionato (tutti)
1 uovo
Olio extravergine q.b.
Basilico rosmarino e origano a gusto
10g di sale
4g di lievito di birra secco(12g fresco)

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