#กุยช่าย #กุยช่ายรวมไส้ #เมนูขายดี

ส่วนประกอบแป้ง (สูตรนี้ทำได้ทั้งหมด 51 ลูก ลูกละ 25 กรัม)

- แป้งข้าวเจ้า 160 กรัม
- แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม
- แป้งข้าวเหนียว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1000 มล

ส่วนประกอบไส้กุยช่าย

- กุยช่าย 1/2 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

ส่วนประกอบไส้หน่อไม้

- หน่อไม้ต้มสุก 1/2 กิโลกรัม
- เห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้งฝอย 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

ส่วนประกอบไส้เผือก

- เนื้อเผือก 1/2 กิโลกรัม
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้งฝอย 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

ส่วนประกอบใส่กะหล่ำม่วง

- กะหล่ำม่วง 1/2 กิโลกรัม
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้งฝอย 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- เห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนประกอบน้ำจิ้มกุยช่าย

- น้ำส้มสายชู 120 มล
- น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
- ซีอิ๊วดำหวาน 30 กรัม
- พริกแดงจินดาโขลก 2 ช้อนโต๊ะ

ฝากกดไลค์ กดแชร์ กด Subscribe เป็นกำลังใจให้กับทางช่อง ‪@khaideechannel‬ ของเราด้วยนะคะ ^^