Asporto e delivery segnano +25% nel 2020 e per il format ghost kitchen si prevede +20% entro il 2030. La ristorazione veloce è cambiata, aggiornati sui nuovi modelli di business. Nel video corso gratuito di un’ora la chef Eugenia Botti ti insegnerà a:

– avviare un format ghost kitchen;
– applicare al tuo locale le strategie delle grandi catene;
– studiare un menu con i piatti delivery più richiesti.