Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

Resep ke 1
Tekstur kulitnya sangat lembut. Isiannya sangat legit, dengan memanfaatkan pisang kematangan. Untuk isian bisa disesuaikan selera ya teman-teman. Martabak ini bisa awet lembut dan bertahan 2 hari. Supaya kulit martabak tidak cepat basi, gunakan api kecil supaya kulit martabak bisa matang sempurna. Pastikan permukaan kulit martabak betul-betul kering atau kesat.

MARTABAK LENGGANG COKLAT
1 resep menghasilkan 28-30 buah

Bahan-bahan
1. 300 gram tepung terigu protein sedang
2. 1 sachet susu bubuk @27 gram (bisa menggunakan 30 gram)
3. 60 gram gula pasir
4. ¼ sdt garam
5. 1 sdt ragi instan
6. 20 gram coklat bubuk
7. 1 butir telur
8. 600 ml air

Isian
1. 3 buah pisang tanduk matang
2. Meses secukupnya
3. 3 sdm margarin (kurleb 50 gram

#idejualan
#caramembuat
#jajananbasah
#cikguer
#jajananpasar
#martabak
#martabaklenggang
#resepmartabak
#resepmartabaklenggang
#martabakmini
#martabakmanis
#martabakteflon

Resep ke 2
Membuat kue untuk suguhan pertemuan rutin kelompok ngaji. Cocok banget dibuatkan kue martabak lenggang. Alhamdulillah, langsung habis. Enak dan lembut serta gurih.

MARTABAK LENGGANG PANDAN
40 buah kue

Bahan-bahan
1. 500 gram tepung terigu
2. 60 gram (4 sdm) gula pasir
3. 1000 ml air
4. 2 telur
5. ½ sdt garam, sesuaikan selera
6. 1 sachet vanili bubuk
7. 1 sdt pasta pandan, selera
8. 30 gram (1 sachet) susu bubuk

Unti kelapa
1. 400 gram kelapa parut
2. 200 gram gula merah
3. 50 gram gula pasir
4. ¼ sdt garam
5. 150 ml air
6. Daun pandan

#martabaklenggang #martabak #idejualan #kuebasah #kuetradisional
#caramembuat
#jajananbasah
#cikguer
#jajananpasar
#martabak
#resepmartabak
#resepmartabaklenggang
#martabakmini
#martabakmanis
#martabakteflon #martabaklenggangpandan