NOTE
ini tumpeng ukuran kecil utk 15orang
untuk harga masbre kasih @25rb/orang
jadi kalo 15org x 25rb = 375.000
belum termasuk tampah + hiasan dan ongkirnya ya
utk hiasan sederhana dan tampah kecil biasanya saya kenakan tambahan 50rb

ISIAN TUMPENG NASI LIWET
nasi liwet sunda
ayam lengkuas
telur bacem
tahu tempe goreng
bakwan jagung
oseng daun pepaya
sambal goreng ati kentang

sambal kentang ati
   • RESEP SAMBAL GORENG KENTANG | PELENGK...  

bakwan jagung
   • RESEP NASI LANGGI EKONOMIS | IDE JUAL...  

pindang telur
   • CARA MEMBUAT PINDANG TELUR COKLAT | M...  

BAHAN NASI LIWET SUNDA
2kg beras
2lt air

Bumbu
7 bawang merah
5 bawang putih
1 ons teri nasi (teri Medan)
10 cabe rawit
2 btg serai
3 lbr salam
5 lbr daun jeruk
1 ikat pandan
2 sdm garam
3 sdm margarin

minyak secukupnya utk menggoreng bumbu

BAHAN AYAM LENGKUAS
1,5 kg ayam (1kg dipotong jadi 12-14)

Bumbu halus 1
200gr lengkuas cuci bersih kemudian iris tipis2
2 batang serai ambil putihnya (iris tipis2 )
5 lbr daun jeruk buang batang (ikut diblender)
400ml air utk mblender

Bumbu halus 2
6 bwg merah
5 kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdm lada butiran

1 sdm garam
1 sdt kaldu
1 sdm kunyit bubuk

minyak secukupnya utk menggoreng ayam

OSENG DAUN PEPAYA
600 gr daun pepaya siap pakai (sudah beli rebusan jadi di pasar)

5 bwg merah iris2
3 bwg putih iris2

3 ruas Laos
3 lbr salam
10 cabe merah potong serong tipis
minyak secukupnya utk menggoreng

1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 sdm saus tiram
100 ml air

happy cooking
happy selling
happy U

salam
masbrewok

#ideusaha
#idejualan
#tumpeng
#tumpengnasiliwet
#nasiliwet
#ayamlengkuas
#osengdaunpepaya
#dapurmasbrewok