resep sate angkringan
   • CARA MEMBUAT ANEKA SATE ANGKRINGAN UN...  

TOTAL PESANAN 35 BUNGKUS

BAHAN BAHAN
3 kg beras
3lt santan (dari 1 butir kelapa ukuran besar + 3lt air diperas)
5 lbr salam
7 lbr daun jeruk
7 cm jahe geprek
7 cm Laos geprek
5 btg serai geprek
2 sdm garam
1 sachet kaldu ayam
(jgn lupa cek rasa)

ISIAN NASI BAKAR
AYAM SUWIR BUMBU BETUTU
1,5 kg dada ayam
(rebus dg 5 lbr salam dan 3 btg serai plus 1 sdm garam), rebus sampai matang, dinginkan dan suwir suwir ayam

Bumbu Halus
30 bwg merah (200gr)
15 bwg putih (100gr)
15 kemiri sangrai
2 sdm ketumbar sangrai
2 sdm lada butiran
3 btg serai iris2 ikut diblender
50 gr Laos diiris2 ikut diblender
50 gr jahe iris2 ikut diblender
5 lbr daun jeruk buang bagian tengah ikut diblender
1 sdt terasi bakar
2 sdt kunyit bubuk
150 gr cabe merah
50 gr cabe rawit

2 sdt garam
2 sdt kaldu ayam
(cek rasa) pastikan rasa sesuai dengan keinginan
300ml air kaldu ayam (sisa rebusan ayam)



happy cooking
happy selling
happy U

salam masbrewok
#ideusaha
#ryankitchenjw
#idejualan
#menucatering
#nasibakar
#nasibakarayam
#dapurmasbrewok