Salut les gourmets ! Préparez-vous à être totalement époustouflés.

Aujourd'hui, on va transformer les simples pâtes en une explosion de saveurs avec la recette secrète des Bucatini à l'Amatriciana.

Si vous pensez connaître l'Amatriciana, détrompez-vous ! Je vais vous révéler des astuces uniques qui vont changer votre manière de cuisiner.

Restez jusqu'à la fin, car j'ai une surprise spéciale qui va révolutionner votre cuisine. Vous n'allez pas croire à quel point c'est facile et délicieux.

Alors, mettez votre tablier, et c'est parti pour une aventure culinaire incroyable !
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Ingrédients pour 4 personnes :
350 gr de bucatini pâtes
150 gr de poitrine fumée ou nature
800 gr de tomates concassées conserve
2 gros oignons jaunes
2 petits piments verts ou en poudre
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
60 gr de parmesan
1 pincée de poivre
1 pincée de sel

Instructions
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Premièrement, faites cuire les pâtes dans de l'eau salée. Ensuite, épluchez et émincez les oignons et coupez la poitrine fumée en petits dés. Râpez le parmesan.
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Dans une poêle, faites dorer délicatement les oignons et la poitrine dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que les deux soient dorés.
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Ajoutez les tomates concassées en boîte et le piment haché. Laissez cuire 2 minutes à feu vif puis 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Goûtez avant de saler.
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Égouttez les pâtes et assaisonnez-les avec le reste d'huile d'olive, la sauce et, pour terminer, le fromage. Servez aussitôt et savourez chaque bouchée de ce plat exquis.

La recette sur notre site : https://edithetsacuisine.fr/bucatini-...