طريقة عمل عروق الموصل

2 كوب جريش
1 كوب ناعمة البرغل
ملح
كوب طحين
2ملعقة طعام معجون
ربع كوب زيت
ربع كيلو لية خروف مثرومة
ملعقة شاي خميرة
نصف كبلو لحم دهين
اربع حبات يصل
اربع حبات طماطة
اربع حبات فلفل بارد
فلفل حار حسب الرغبة
كرافس او بقدونس حسب الرغبة2

cups groats
1 cup soft bulgur
salt
a cup of flour
2 tablespoons of paste
Quarter cup of oil
Quarter of a kilo of minced lamb
yeast tea spoon
Half a kilo of fat meat
Four grains up
Four tomatoes
Four hot peppers
Hot pepper to taste
Celery or parsley, as desired

#طريقة_عمل_عروق_الموصل