Se c'è una cosa che non manca mai nel nostro frigo è proprio lui: il parmigiano.
E allora abbiamo deciso di andare a Parma per vedere come si fa, perché parlare con chi si dedica ogni giorno a perfezionare un gesto è la cosa che ci appassiona di più di quello che facciamo.
Dal latte appena munto all'apertura di una forma stagionata: vi raccontiamo tutto il processo.
Poi oltre che mangiarcelo così, senza tanti fronzoli, andiamo anche all'Osteria di Fornio per assaggiare le mezze maniche ripiene (di parmigiano ovviamente).

PROMO NEN: per avere uno sconto con NEN di 48€ sull'attivazione di una nuova fornitura gas o luce e di 96€ se le attivi entrambe, usa il codice GIANOEFRANCI oppure clicca qui: https://ciao.nen.it/cosamangiamooggi

Seguiteci su:
- TikTok:   / cosamangiamooggi  
- Instagram:   / cosamangiamooggi  
- Facebook:   / gianoefranci  

---------------------------------------------------------------

Se volete sapere:
- che attrezzatura usiamo per il canale 📽
- quali sono i nostri libri di cucina preferiti 📚
- cosa usiamo per cucinare 🍳
trovate tutto qui https://www.amazon.it/shop/cosamangia...

Dove prendiamo le musiche per i nostri video:
https://www.epidemicsound.com/referra...

---------------------------------------------------------------

Per contatti: [email protected]

---------------------------------------------------------------

#parmigiano #formaggio #parma