#Schaschlik #Lammschaschlik #SchwagersBBQ
Moin Leute, dieses geniale Lammschaschlik solltet ihr euch nicht entgehen lassen! NACHMACHEN lohnt sich!
Das Rezept (gerechnet auf 1kg Lammfleisch)
1kg Lamm (wir haben Lammkeule genommen); ergab ca. 4 gut gefüllte Spieße)
500ml Kefir
20ml Öl
4 Tomaten, fein gehackt (optional gehen auch gute Dosentomaten)
2 große Gemüsezwiebeln und 2 rote Zwiebeln
1 Bund Petersilie
Thymian & Rosmarin ( nach Gusto )
1 1/2 EL Salz
1 EL Honig
Pfeffer
1TL Chilliflocken
1TL Paprikapulver
den Saft einer Limette
3 - 4 Soloknoblauch
2 Lorbeerblätter

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