Domande per me? Ti aspetto su Instagram 🌟   / mattia.garutti.oncologo  

L’indice glicemico serve?
Il carico glicemico è utile?
Ma, soprattutto…cosa sono??

In questo video la più aggiornata e completa rassegna scientifica critica sul tema. E spiegata con parole adatte a tutti 🌟

Buona visione 🍿

0:00 Benvenuto indice glicemico
1:20 Cos'è l'indice glicemico?
3:13 I limiti
4:42 Benvenuto carico glicemico
5:50 Il destino metabolico degli zuccheri
8:43 Falsi miti deflagrati
11:23 Sua maestà: la fibra!
14:09 Esempi golosi
15:36 Nuovi indici all'orizzonte
18:39 E i diabetici?
20:15 Alla prossima!

📍Bibliografia
Tutti i riferimenti nel video