Published On Jan 27, 2012
Lateinamerika ist die Wiege des Kakaos. Schon die Mayas und Azteken schätzten die Speise der Götter. Señor Santos José Polanco kultiviert in Nicaragua fair gehandelten Bio-Kakao für die Schokoladen-Manufaktur Zotter in Riegersburg. -- Der Film beschreibt den Weg der Kakaobohnen von der Kakaoblüte über die Ernte der reifen Früchte, die Fermentation und Trocknung der Bohnen bis hin zur Verpackung für den Export nach Österreich.
Copyright und Produktion: Zotter Schokoladen Manufaktur, 2007
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