Castagnaccio perfetto. Morbido e cremoso. Con queste dosi non sbaglia

Questa ricetta la trovo incredibile perché viene un castagnaccio morbidissimo, mai asciutto e secco. E come quasi tutte le mie ricette è una vera cavolata da fare

500 g di farina di castagne
1 l di latte intero
Cinque cucchiai di zucchero
Quattro cucchiai di olio extravergine
Uvetta pinoli e rosmarino a piacere, oppure potete usare i semi di girasole al posto dei pinoli

Olio extravergine per il fondo della teglia

La mia è una teglia da 30 cm di diametro

Forno 35 minuti a 170° 

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