Der Griechische Bauernsalat reicht für ca 4 Personen.
Folgende Zutaten habe ich dafür genommen:

4 große Tomaten
2 Mini-Gurken
2 rote Spitzpaprika
1 rote Zwiebel
60 gr Oliven
200 gr Feta
1 TL Oregano
1 Knoblauchzehe
50 ml Olivenöl
1 TL Salz
Pfeffer
1 EL Zitronensaft