Anzeige// Es geht los mit der ersten Folge HollyFood! Das neue Format, das ich mit @siemenshome ins Leben gerufen habe. Hier verbinde ich meine zwei Leidenschaften Film & Genuss.
In der ersten Folge geht es um eine meiner absoluten Lieblingsserien: Sex and the City! Wie gefällt euch das neue Format?
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ZUM SCHRITT-FÜR-SCHRITT REZEPT ⇣⇣
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Cosmopolitan

Zutaten für 1 Glas:
2 cl Vodka
1 cl Cointreau
1 cl Limettensaft
2 cl Preiselbeersaft
Crushed Ice
1 Limettenspalte

Zubereitung:
Vodka mit Cointreau, Limettensaft und Preiselbeersaft und Crushed Ice in einen Shaker füllen und kräftig schütteln und in ein Glas abseihen.
Mit einer Limettenspalte dekorieren.

Cupcakes

Zutaten:
Für die Cupcakes:
125 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier (Gr. M)
200 g Mehl (Type 405)
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
75 ml Milch
100 g weiße Schokolade

Für das Frosting
200 g Frischkäse
125 g weiche Butter
70 g Puderzucker
2 EL Himbeermarmelade

Zubereitung:
1. Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
2. Das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
3. Butter, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren. Eier nach und nach unterrühren.
4. Mehl und Backpulver miteinander vermischen und zur Butter-Zuckermasse hinzugeben.
5. Milch ebenfalls hinzugeben und gut verrühren.
6. Weiße Schokolade klein hacken und unter den Teig heben.
7. Teig mit zwei Teelöffeln auf die Muffinförmchen verteilen.
8. Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen.
9. Muffins auf ein Kuchengitter setzen und vollständig auskühlen lassen.

10. Weiche Butter mit Puderzucker auf höchster Stufe cremig schlagen.
Frischkäse und Himbeermarmelade unterrühren.
11. Frosting in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häubchen auf die Muffins spritzen.
12. Cupcakes optional mit einer essbaren Blume verzieren.

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Ich freu mich auf euch und ganz viele leckere Momente!
– Janina ♥