ขนมจีน นับเป็นหนึ่งเมนูอาหารสำคัญ ที่อยู่คู่ครัวเรือนคนไทยมาช้านาน แต่ยังคงมีข้อสงสัยอยู่ว่า “ขนมจีน” มีที่มาจากไหน ทำไมจึงเรียกว่า “ขนม” และ คำว่า “จีน” เกี่ยวข้องอย่างไรกับอาหารเส้นชนิดนี้กันแน่ ทั้งยังเป็นอาหารที่นิยมไปทั่วภูมิภาคอุษาคเนย์แห่งนี้อีกด้วย

#ขนมจีน #อาหารไทย #อุษาคเนย์ #ประวัติศาสตร์นอกตำรา